(Zawgyi)
ျမန္မာလို အခ်ိဳမႈန႔္ ၊ ဓါတုပစၥည္း နာမည္ ကေတာ့ MSG (or) Monosodium Glutamate ေတြပါ။ က်န္းမာေရး အတြက္ မေကာင္းတာ လူတိုင္းနီးပါးသိၿပီးသားပါ။ ေနာက္ပိုင္း အခ်ိဳမႈန႔္ေတြ အစား ပာင္းခတ္မႈန႔္၊ အသားမႈန႔္၊ ပာင္း႐ြက္မႈန႔္ ဆိုၿပီး အမ်ိဳးမ်ိဳး သုံးလာၾကပါတယ္။
ဒါေပမယ့္ ကြၽန္ေတာ္တို႔ အခ်ိဳမႈန႔္ အစားထိုး သုံးေနတဲ့ ပာင္းခတ္မႈန႔္၊ အသားမႈန႔္၊ ပာင္း႐ြက္မႈန႔္ တခ်ိဳ႕မွာ MSG (ေခၚ) Monosodium Glutamate (ေခၚ) အခ်ိဳ႕မႈန႔္ ပါဝင္ပါတယ္။ ဒီလိုပါဝင္ေနတဲ့ ပစၥည္းေတြ ကို အခ်ိဳမႈန႔္ မဟုတ္ဘူး ထင္ၿပီး စိတ္ခ်ရတယ္ ဆိုၿပီး အမ်ားျပည္သူေတြအတိုင္းအဆ မရွိ စိတ္ႀကိဳက္ သုံးလာၾကပါတယ္။
ေနာက္ဆက္တြဲ ဆိုးက်ိဳး အေနနဲ႔ ႏွလုံးေရာဂါ၊ ေသြးတိုးေရာဂါ၊ ဆီးခ်ိဳေရာဂါ၊ ေလျဖတ္ေရာဂါ စတဲ့ ေရာဂါေတြ ျဖစ္ပြားႏႈန္းေတြ ျမင့္တက္လာပါတယ္။
အႀကံျပဳခ်င္တာ ကေတာ့ ေနာက္ပိုင္း အခ်ိဳမႈန႔္ အစားထိုးသုံး ဖို႔ အတြက္ ပာင္းခတ္မႈန႔္၊ အသားမႈန႔္၊ ပာင္း႐ြက္မႈန႔္တို႔ ဝယ္ေတာ့မယ္ဆိုရင္ ပါဝင္ပစၥည္းေတြ ကို ေသခ်ာဖတ္ၾကည့္ဖို႔ လိုအပ္ပါတယ္။
MSG (ေခၚ) Monosodium Glutamate လို႔ေရးထားရင္ေတာ့ ကြၽန္ေတာ္တို႔ အခ်ိဳ မႈန႔္ သုံးစြဲသလို သတိထားၿပီး သုံးစြဲသင့္ပါတယ္။ တက္ႏိုင္ရင္ အခ်ိဳ မႈန႔္ သေဘာ ကေတာ့ ေရွာင္ႏိုင္ရင္အေကာင္းဆုံးပါ။
ေလးစားစြာျဖင့္
ေဒါက္တာ ညီညီေက်ာ္
(Unicode)
မြန်မာလို အချိုမှုန့် ၊ ဓါတုပစ္စည်း နာမည် ကတော့ MSG (or) Monosodium Glutamate တွေပါ။ ကျန်းမာရေး အတွက် မကောင်းတာ လူတိုင်းနီးပါးသိပြီးသားပါ။ နောက်ပိုင်း အချိုမှုန့်တွေ အစား ပာင်းခတ်မှုန့်၊ အသားမှုန့်၊ ပာင်းရွက်မှုန့် ဆိုပြီး အမျိုးမျိုး သုံးလာကြပါတယ်။
ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်တို့ အချိုမှုန့် အစားထိုး သုံးနေတဲ့ ပာင်းခတ်မှုန့်၊ အသားမှုန့်၊ ပာင်းရွက်မှုန့် တချို့မှာ MSG (ခေါ်) Monosodium Glutamate (ခေါ်) အချို့မှုန့် ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီလိုပါဝင်နေတဲ့ ပစ္စည်းတွေ ကို အချိုမှုန့် မဟုတ်ဘူး ထင်ပြီး စိတ်ချရတယ် ဆိုပြီး အများပြည်သူတွေအတိုင်းအဆ မရှိ စိတ်ကြိုက် သုံးလာကြပါတယ်။
နောက်ဆက်တွဲ ဆိုးကျိုး အနေနဲ့ နှလုံးရောဂါ၊ သွေးတိုးရောဂါ၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ လေဖြတ်ရောဂါ စတဲ့ ရောဂါတွေ ဖြစ်ပွားနှုန်းတွေ မြင့်တက်လာပါတယ်။
အကြံပြုချင်တာ ကတော့ နောက်ပိုင်း အချိုမှုန့် အစားထိုးသုံး ဖို့ အတွက် ပာင်းခတ်မှုန့်၊ အသားမှုန့်၊ ပာင်းရွက်မှုန့်တို့ ဝယ်တော့မယ်ဆိုရင် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ ကို သေချာဖတ်ကြည့်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
MSG (ခေါ်) Monosodium Glutamate လို့ရေးထားရင်တော့ ကျွန်တော်တို့ အချို မှုန့် သုံးစွဲသလို သတိထားပြီး သုံးစွဲသင့်ပါတယ်။ တက်နိုင်ရင် အချို မှုန့် သဘော ကတော့ ရှောင်နိုင်ရင်အကောင်းဆုံးပါ။
လေးစားစွာဖြင့်
ဒေါက်တာ ညီညီကျော်
