(Zawgyi)
သင္သည္ အမွန္တကယ္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့ခ်ရန္ ဆႏၵရွိပါလွ်င္ အစာအစားေ႐ြးခ်ယ္စားသုံးျခင္းျဖင့္ စတင္လိုက္ပါ။အဆိုပါအစားအစာမ်ားသည္ ဘယ္ေလာက္စားစား ဝိတ္တက္မည္ကို မစိုးရိမ္ရပါ။အစာအစားမ်ားေ႐ြးခ်ယ္စားသုံးျခင္းျဖင့္ ေႏြရာသီမွာ ဝိတ္ခ်ၾကပါစို႔။ဝိတ္က်ေစေသာအစာအစားမ်ားကေတာ့
(၁) စြပ္ျပဳတ္ေအး
ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္မ်ားသာ အဓိကပါေသာစြပ္ျပဳတ္တစ္ခြက္ ေသာက္လိုက္ပါ။ထိုအထဲတြင္ အမွ်င္ဓာတ္လုံေလာက္စြာ ပါဝင္ၿပီး အစာစားခ်င္စိတ္ေလ်ာ့မယ္။ကိုယ္ခႏၶာအတြက္လုံေလာက္ေသာ ကယ္လိုရီ ပါဝင္ပါတယ္။
(၂)ဖရဲသီး
ေႏြရာသီမွာအဓိက အစားခ်င္ဆုံး ဖရဲသီးတြင္ကိုယ္တြင္းအဆီမ်ားစုပ္ယူႏိုင္ေသာ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္ပါတယ္။ေရဓာတ္အျပည့္အဝပါေသာေၾကာင့္ ကိုယ္တြင္းကယ္လိုရီေလာင္ကြၽမ္းမူကို အားေပးပါတယ္။
(၃)စေတာ္ဘယ္ရီသီး
စေတာ္ဘယ္ရီသီးတြင္လည္း အမွ်င္ဓာတ္ေကာင္းစြာပါဝင္ပါတယ္။ကယ္လိုရီအနည္းဆုံးပါဝင္လို႔ ဘယ္ေလာက္စားစား ဝိတ္တက္စရာမပူရပါ။
(၄)ကိုက္လန္
ကိုက္လန္သည္ အာဟာရဓာတ္ျပည့္ဝစြာပါဝင္ၿပီး က်န္းမာေရးအတြက္အထူးသင့္ေလ်ာ္ပါတယ္။
(၄)ဟင္းသီးဟင္း႐ြက္ကင္မ်ား
အကင္ဆိုင္သြားလွ်င္ အျခားေသာအသားကင္မ်ားထက္ ဟင္းသီဟင္း႐ြက္အကင္မ်ား ပိုစားပါ။ကယ္လိုရီအနည္းဆုံးပါဝင္လို႔ ဝိတ္တက္မွာမပူရပါ။
(၇) ပင္လယ္စာအကင္မ်ား
ငါးကင္သည္ အျခားေသာအသားကင္မ်ားကဲ့သို႔ အသားဓာတ္ျပည့္ဝသည့္အျပင္ အိုမီဂါ ၃ ပါဝင္၍ ဝမ္းဗိုက္အဆီမ်ား ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္။
(၈)သခြားသီး
သခြားသီးတြင္လည္း ေရဓာတ္ျပည့္ဝစြာပါဝင္လို႔ ေရဓာတ္ခမ္းေျခာက္မူ ကာကြယ္ပါတယ္။ေရဓာတ္ေလ်ာ့လွ်င္ အစာစားခ်င္စိတ္ပိုပါတယ္။
(၉)ခရမ္းခ်ဥ္သီး
ခရမ္းခ်ဥ္သီးစားျခင္းသည္လည္း ေရဓာတ္အျပည့္အဝပါဝင္ေသာေၾကာင့္အသားအေရစိုျပည္သည့္အျပင္ ဝိတ္က်ေစပါတယ္။
(၁၀)ေထာပတ္သီး
ေထာပတ္သီးသည္ အခ်ိဳဓာတ္နည္းေသာအသီးျဖစ္ၿပီး က်န္းမာေရးနဲ႔သင့္ေတာ္ေသာအဆီဓာတ္ႏွင့္အမွ်င္ဓာတ္မ်ားေပါင္းစပ္ပါဝင္ေသာေၾကာင့္အစာစားခ်င္စိတ္ေလ်ာ့နည္းေစပါတယ္။
(၁၁)ရက္စ္ဘယ္ရီသီး
ရက္စ္ဘယ္ရီသီး တစ္ခြက္သည္ အျခားဘယ္ရီသီးမ်ားထက္အခ်ိဳဓာတ္နည္းသည္။ထို႔ေၾကာင့္အစာစားခ်င္စိတ္ေလ်ာ့ခ်ေပးပါသည္။
(၁၂)င႐ုတ္ဆီအစပ္
ပန္းင႐ုတ္သီးတြင္ပါဝင္ေသာ ဓာတ္တမ်ိဳးသည္ အစာစားျခင္းေလ်ာ့နည္းေစႏိုင္ၿပီးဝမ္းဗိုက္အဆီေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။
(၁၃)နာနတ္သီး
နာနတ္သီးတြင္ပါဝင္ေသာအင္ဇိုင္းမ်ားသည္အစာၿဖိဳခြဲမူကိုအားေပးပါသည္။အဆီမ်ားထိေရာက္စြာ ေလာင္ကြၽမ္းပါသည္။
အထက္ပါအစာအစားမ်ားေ႐ြးခ်ယ္စားသုံးျခင္းျဖင့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလ်ာ့ခ်ၾကပါစို႔။
Author; Dr.ျပည့္ရွင္း
(Unicode)
သင်သည် အမှန်တကယ် ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ချရန် ဆန္ဒရှိပါလျှင် အစာအစားရွေးချယ်စားသုံးခြင်းဖြင့် စတင်လိုက်ပါ။အဆိုပါအစားအစာများသည် ဘယ်လောက်စားစား ဝိတ်တက်မည်ကို မစိုးရိမ်ရပါ။အစာအစားများရွေးချယ်စားသုံးခြင်းဖြင့် နွေရာသီမှာ ဝိတ်ချကြပါစို့။ဝိတ်ကျစေသောအစာအစားများကတော့
(၁) စွပ်ပြုတ်အေး
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသာ အဓိကပါသောစွပ်ပြုတ်တစ်ခွက် သောက်လိုက်ပါ။ထိုအထဲတွင် အမျှင်ဓာတ်လုံလောက်စွာ ပါဝင်ပြီး အစာစားချင်စိတ်လျော့မယ်။ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်လုံလောက်သော ကယ်လိုရီ ပါဝင်ပါတယ်။
(၂)ဖရဲသီး
နွေရာသီမှာအဓိက အစားချင်ဆုံး ဖရဲသီးတွင်ကိုယ်တွင်းအဆီများစုပ်ယူနိုင်သော အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်ပါတယ်။ရေဓာတ်အပြည့်အဝပါသောကြောင့် ကိုယ်တွင်းကယ်လိုရီလောင်ကျွမ်းမူကို အားပေးပါတယ်။
(၃)စတော်ဘယ်ရီသီး
စတော်ဘယ်ရီသီးတွင်လည်း အမျှင်ဓာတ်ကောင်းစွာပါဝင်ပါတယ်။ကယ်လိုရီအနည်းဆုံးပါဝင်လို့ ဘယ်လောက်စားစား ဝိတ်တက်စရာမပူရပါ။
(၄)ကိုက်လန်
ကိုက်လန်သည် အာဟာရဓာတ်ပြည့်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက်အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။
(၄)ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်များ
အကင်ဆိုင်သွားလျှင် အခြားသောအသားကင်များထက် ဟင်းသီဟင်းရွက်အကင်များ ပိုစားပါ။ကယ်လိုရီအနည်းဆုံးပါဝင်လို့ ဝိတ်တက်မှာမပူရပါ။
(၇) ပင်လယ်စာအကင်များ
ငါးကင်သည် အခြားသောအသားကင်များကဲ့သို့ အသားဓာတ်ပြည့်ဝသည့်အပြင် အိုမီဂါ ၃ ပါဝင်၍ ဝမ်းဗိုက်အဆီများ လျော့ကျစေပါတယ်။
(၈)သခွားသီး
သခွားသီးတွင်လည်း ရေဓာတ်ပြည့်ဝစွာပါဝင်လို့ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်မူ ကာကွယ်ပါတယ်။ရေဓာတ်လျော့လျှင် အစာစားချင်စိတ်ပိုပါတယ်။
(၉)ခရမ်းချဉ်သီး
ခရမ်းချဉ်သီးစားခြင်းသည်လည်း ရေဓာတ်အပြည့်အဝပါဝင်သောကြောင့်အသားအရေစိုပြည်သည့်အပြင် ဝိတ်ကျစေပါတယ်။
(၁၀)ထောပတ်သီး
ထောပတ်သီးသည် အချိုဓာတ်နည်းသောအသီးဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့သင့်တော်သောအဆီဓာတ်နှင့်အမျှင်ဓာတ်များပေါင်းစပ်ပါဝင်သောကြောင့်အစာစားချင်စိတ်လျော့နည်းစေပါတယ်။
(၁၁)ရက်စ်ဘယ်ရီသီး
ရက်စ်ဘယ်ရီသီး တစ်ခွက်သည် အခြားဘယ်ရီသီးများထက်အချိုဓာတ်နည်းသည်။ထို့ကြောင့်အစာစားချင်စိတ်လျော့ချပေးပါသည်။
(၁၂)ငရုတ်ဆီအစပ်
ပန်းငရုတ်သီးတွင်ပါဝင်သော ဓာတ်တမျိုးသည် အစာစားခြင်းလျော့နည်းစေနိုင်ပြီးဝမ်းဗိုက်အဆီလျော့ချပေးပါတယ်။
(၁၃)နာနတ်သီး
နာနတ်သီးတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများသည်အစာဖြိုခွဲမူကိုအားပေးပါသည်။အဆီများထိရောက်စွာ လောင်ကျွမ်းပါသည်။
အထက်ပါအစာအစားများရွေးချယ်စားသုံးခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျော့ချကြပါစို့။
Author; Dr.ပြည့်ရှင်း
